Dün akşam sommelierimiz İlhan Olam eşliğinde Büyülübağ Şarapları’nın tadım gecesini yaptık Sensus Eskişehir’de… Büyülübağ Şarapları; Alp Törüner’in eseri.
Ada şarapçılığının Türkiye’deki en başarılı örneklerinden biri olan Büyülübağ, Avşa Adası’nda üretiliyor.Butik şarapçılık yapan Büyülübağ; adanın yerli üzüm çeşidi olan Adakarası üzümünü yaşatmaya ve tanıtmaya kararlı. Dün akşam İlhan Bey öncelikle; Büyülübağ’ın Adakarası&Cabarnet Sauvignon üzümlerinin kupajından oluşan şarabından tattırdı. Tabii yine Adakarası üzümünden elde edilen roze şarabı İris içti gelenler. Büyülübağ’ın beyazı Chardonnay’ından sonra ise Cabarnet sauvignon Reserve tatlandırdı damakları.
İlhan Bey; şarap dostlarına, Türk şarapçılığını, butik şarapçılığı, şarap çeşitlerini ve özelliklerini, hangi yemeklerle hangi şarabın tüketileceğini de anlattı.
avşa says:
Avşa Adası’nın en kaliteli şaraplarını üreten işletmelerden biridir Büyülübağ. Çok güzel bir tesisi var.
emre says:
Merhabalar,
İstanbul’da da bu tadım etkinliklerini düzenlemeyi düşünüyor musunuz?
Şebnem Evren says:
Merhaba Emre Bey;
Tadım etkinlikleri cuma ve cumartesi akşamları İstanbul Galata Şubemizde; Sommelierimiz İlhan Olam eşliğinde gerçekleşiyor.
Servermusic says:
Super
emre says:
Şebnem Hanım bu güzel haber için teşekkürler.
Bu uygulama 2011 yılında da aynı şekilde devam ediyor mu?
Katılım için ne yapılması gerekiyor?