“Kadehteki gözyaşları” şarabı fazla kaçırdıktan yazılmış meşhur bir şiir midir? Değilse, peki ya bu içli sözler şarapta neyi ifade ediyor? :)

Şarap kadehte iken, kadehin dairesel hareketler ile çalkalanması sonucunda kadehin iç kısımlarında yükselir ve yollar halinde kadehin dibine doğru inmeye başlar.

İşte bu gözle görülen yol benzeri görünüme kadehteki gözyaşları (larmes) ya da bacaklar (lambes) denilir. Gözyaşları / bacaklar alkol oranı yüksek şaraplarda bu oluşumlar gözlemlenir.

Comments are closed.