Sommelierimiz İlhan Olam; geçtiğimiz hafta salı günü Eskişehir’deydi. Bu sefer Sevilen 900 şaraplarını anlatmak üzere geldi buraya…
Sevilen’in yanındaki 900 rakamının anlamı nedir derseniz; Denizli’de yer alan 900 rakım yükseklikteki bağlarında üretilen üzümlerden elde edilen şaraplardan elde edildiği için bu seriye böyle bir isim verilmiş… Sevilen Şarapları dünyada katıldıkları birçok şarap yarışmasından eli dolu dönüyor. En son; 2 ay önce Viyana Şarap Yarışması’nda; Sevilen 900 Cabernet Sauvignon şarabıyla altın (aynı zamanda kategorisinde yarışmaya katılan tüm şaraplar arasında en iyisi seçildi), 900 Fume Blanc şarabı ile de gümüş madalya kazandı. Aynı yarışmada başka ödüller de kazanan Sevilen Şarapları; sanırım, 1942 yılından beri bu işin içinde olan bir ailenin elinden çıkıyor olmasının da katkısıyla Türk şarapçılığında oldukça başarılı bir yere sahip.
Tadım gecemize katılan misafirlerimiz; Sevilen 900 Fume Blanc, Sevilen 900 Petit Verdot, Sevilen 900 Cabernet Sauvignon ve Sevilen 900 Pink Fume şarapları ile tanıştılar o akşam. Tadımcılardan birkaçı; Sevilen’in şişe etiketlerini çok sade bulmakla birlikte (bir de Cabernet Sauvignon etiketinin pembe oluşuna takıldılar) oldukça başarılı buldular bu değerli şarapları…
