Bağlarımız Manisa’ nın Kula ilçesinde mitolojide heryerin güzel şarapların yapıldığı bağlarla dolu yanık ülke (katakekaumene ) olarak bilinen ve hala heryerin küllerle kaplı ve birkaç tane sönmüş volkanların ortasında bulunmaktadır.
Bağlarımız voklanik bir bölgede 850 rakımdan başlayıp 930 rakıma çıkan yamaçlarda kurulmuştur. Bağlarımız arasında dolaşıldığında farklı toprak tipleri göze çarpmaktadır. Bu farklılıklar çok çeşitli üzüm türlerinin yetiştirilmesinde bize yol göstermektedirler. Bu bakımdan kordon sistemi esas alınarak 600 dönümü ekili olmak üzere 2000 dönüm tesisimiz içinde siyah ve beyaz olarak toplamda 15 farklı üzüm çeşidi bulunmaktadır. Bölgemizin bu enteresan treuar yapısı aynı zamanda şaraplarımıza buke ve aroma olarak yansıdığı görülür.
Yüksek kaliteli üzümler elde etmek amacıyla bağlarımız özenle takip edilmekte ve dikkatle çalışılmaktadır. Bu bakımdan italyan danışmanlar denetiminde özenle yapılan yeşil budamalarda en gelişmiş üzüm salkımları korunup, zayıf salkımlar kesilerek verimli salkım amacı güdülmüştür.
Hasat, üzümler istenilen olgunluğa ulaştığında, sabah çok erken saatlerde yapılıp, yine bağlarımızın içinde bulunan şaraphanemizde dikkatle ve özenle işlenir.
