Sideways; naif, yalın bir o kadar da akıcı anlatımla işlenmiş bir yol hikayesi… Bu yol hikayesinin içine; bolca şarap, kültür, mizah, güzel manzara, arkadaşlık ve romantizm katılmış… Üzerine de birçok defa dinlenilesi müzikler eklenmiş. Bu bol ödüllü filmin konusuna gelince… İki yıl önce boşandığı eşini unutamamış olan Miles ile bir hafta sonra evlenecek olan kolejden arkadaşı Jack’in Santa Ynez vadisindeki üzüm bağlarına yaptığı yolculuğun hikayesini anlatan Sideways, alt yapısını oluşturan şarap kültürü ile şarap sevse de, sevmese de izleyicide buruk ama hoş bir tat bırakan bir film… ”About Schmidt” filmiyle 2003 yılında izleyenlere ve eleştirmenlere şapka çıkarttıran Alexander Payne’in yönettiği, Paul Giamatti ve Thomas Haden Church’un başrolünde oynadığı 2004 yapımı filmde amaçları Santa Barbara’nın [...]

Hiçbirimiz şarap uzmanı değiliz, hatta belkide çoğumuz iyi birer şarap tüketicisi de değiliz… Ama merak ediyor ve öğrenmek istiyoruz. Tüm ayrıntılarıyla şarap üretimini, üzüm çeşitlerini, hangi yemekle hangi şarabı içebileceğimizi, her duruma uygun şarap seçebilmeyi… Eskişehir Sensus Şarap Butiğinde bir ”şarap tadım gecesi”. İşte, sommelier İlhan Olam eşliğinde şarap dünyasına giriş kılavuzu… Ve oradan izlenimler… Dün akşam 19:30 sıralarında başlayan şarap tadım gecesinde; sommelier İlhan Olam, önce Cumhuriyetin ilanından günümüze Türk şarapçılık tarihinden başladı anlatmaya. Üzüm çeşitlerini; gövde, tanen, asit gibi kavramların şarap litarütüründeki karşılıklarını açıkladı. Üzümün toplanma yöntemlerinden, şaraba dönüşerek şişelenmesine kadar geçen sürreçten bahsetti. Türk üzümlerinin yurtdışında hangi üzümlerle eşdeğer olduğunu sıraladı… Sonra, üretildiği üzümün karakterine, toprağına, iklimine, [...]